18 ноября (пятница в 19:30 Центр "Архэ" приглашает на лекцию
Маниок – индейский хлеб
курс "Культура коренных жителей Амазонии"
В системе питания индейцев Амазонии и Оринокии важное место занимает маниок. Существует две разновидности маниока: горький и сладкий.
Из лекции вы узнаете, как возделывается и обрабатывается маниок, что из него делают и почему он также важен для системы питания индейцев Амазонии и Оринокии.
Лектор: Матусовский Андрей Александрович, кандидат философских наук, доцент Учебно-научного центра социальной антропологии РГГУ (Москва)