История чая уходит корнями в глубокую древность — доподлинно неизвестно, как люди догадались использовать листья камелии китайской в качестве напитка, но это послужило поворотным моментом в истории человечества. Образовывались новые торговые маршруты, заключались сделки, велись войны… Многие века чай оставался продуктом для избранных!
Однако, на протяжении всей истории, люди использовали травяные отвары и настои, какие-то в лекарственных целях, какие-то для удовольствия.
На лекции мы с вами поговорим о тизанах — травяных напитках.
Вы узнаете, какие растения нашей полосы подходят для травяного чая, как их заготавливать, что такое ферментация и для чего она нужна, как составлять чайные сборы, а также попробуете напитки из различных растений.
Приходите, будет интересно!